طرز تهیه ترشی انبه ، غذا های خوشمزه جنوبی ، آموزش آشپزی ایرانی
سلام عزیزان ?
مواد لازم برای ترشی انبه:
انبه یک‌کیلو
سرکه نیم کیلو
سیر یک بوته
نمک و زردچوبه به مقدار لازم
سیاهدونه یک ق غ
رازیانه یک ق غ
تخم گشنیز یک ق غ
انبه هارو پوست بگیرید ،خرد کنید با نمک و زردچوبه مخلوط کنید ،بیست و چهار ساعت استراحت کنه ?
سیر رو حلقه حلقه کنید
سرکه رو داخل قابلمه بریزید بزارید روی حرارت
و بعد
تخم گشنیز و رازیانه رو تفت بدین و آسیاب کنید
با زردچوبه و سیاهدونه مخلوط کنید پنج‌دقیقه که جوشید خاموش کنید یه کم که خنک شد ، بریزید روی سیر ها و انبه هایی که داخل ظرف مورد نظر ریختید درب ظرف رو ببندید یک هفته دمای محیط باشه و بعد داخل یخچال بزارید
دو هفته بعد ترشی آماده س ?
اگر شیرین دوست دارید کمی شکر داخل سرکه بریزید و کمی کشمش به انبه ها و سیرها اضافه کنید
نوش جون
.
طرز تهیه ترشی انبه ، غذا های خوشمزه جنوبی ، آموزش آشپزی ایرانی
.
.
دوست های خوشگلم ممنون میشم اگر از ویدیو خوشتون اومد ویدیو رو لایک کنید و نظراتتونو برام کامنت بزارید و اگر دوست دارید هر وقت ویدیو میزارم متوجه بشید رو لینک زیر بزنید ? و سابسکرایبم کنید ☺️ و بعد از زدن گزینه سابسکرایب زنگوله کنارشم بزنید و گزینه همه رو فعال کنید ? ?
.
.
.
ویدیو هایی که پیشنهاد میکنم ببینید ؛
.
ولاگ یک روز در خونه قدیمی ، به یاد مادربزرگامون ?
آموزش آش رشته خوشمزه به سبک مادربزرگ ?
آموزش یه حلوا فوری و خوشمزه ?
آموزش دمی گوجه آسان و خوشمزه ?
فوت و فن های قیمه بادمجان مجلسی ?
.
________________________
آدرس پیج اینستگرام من :
#طرز #تهیه #ترشی #انبه #غذا #های #خوشمزه #جنوبی #آموزش #آشپزی #ایرانی
آموزش تصویری مربای انبه
آشپزی با نرگس,طرز تهیه,طرز تهیه ترشی,طرز تهیه ترشی انبه,طرز تهیه ترشی انبه بندری,طرز تهیه ترشی انبه بندرعباس,طرز تهیه ترشی انبه سبز,ترشی انبه,ترشی انبه بندری,ترشی انبه جوادجوادی,ترشی انبه کال,ترشی انبه ساده,ترشی انبه چابهاری,غذای جنوبی,غذاهای جنوبی,خوشمزه,خوشمزه ترین غذاهای ایرانی,خوشمزه ترین غذاهای دنیا,ترشی لیته خیلی خوشمزه,ترشی مخلوط,ترشی مخلوط جوادجوادی,ترشی شور جوادجوادی,آشپزی,آموزش آشپزی,غذا های بین المللی,آموزش آشپزی ایرانی,آشپزی ایرانی
دوستای گلم همونطور که تو ویدیو ها گفتم عروسمون برای جنوب هست ، منم جنوبی های عزیزمونو خیلی خیلی دوست دارم ، شما تا حالا کدوم شهر جنوب رفتین یا چه غذای جنوبی خوردین تجربتونو برام بنویسید ?
عالی عالی ???
با درود برشما ، با پوزش،
از چه نوع سرکه ای برای درست کردن این ترشی انبه استفاده کردید !؟
خیلی ممنون ?
????????
?????
گفتیدانبه هارو یک روز استراحت میدید.
داخل یخچال یا بیرون قرار میدیم
نرگس جون برای ترشی انبه چه سرکه ای استفاده کردید؟
به به. عالی. من خیلی ترشی انبه دوست دارم. یه سوال. چه نوع سرکه ای ریختید، سیب یا انگور؟
با انبه زرد چطوری میشه درست کرد
دست درد نكنه ??
دست گلت درد نکنه
بسیار عالی خدا قوت
منگو که به فارسی انبه میشه خیلی گرون اینجا.
هیج جا مثل ایران فراوانی نیست.
انبه اینجا پیدا نمیشه تا بخواهم ترشی درست کنم.
من عاشق انبه هستم میشه لطفا دستور مربای انبه هم بدید لطفا????❤❤
با روغن تف دادی عزیزم؟
اینجا که از این انبه نارسا نیست میشه از این انبه رسیده ها استفاده کرد؟
به به. من که جنوبی ام و‌همیشه چاشنی غذا برام ترشی انبه است لذت بردم از کارت فقط ما تندش می کنم و در بعضی جاها مثل میناب که سرشار از انبه است اون طوری عمل می آورند که شبیه ترشی ریواس میشه
مرسسی نرگس جون??
درود برشما نرگس جان .ممنون ازاینهمه هنرومحبتتون ❤❤⚘⚘??
سلام دوست عزیز. من اهل تبریزم.بند عباس و قشم و کیش بودم. میگو و ماهی عالی خوردم.ولی ولی انبه اینجا خیلی گرونه بتونیم بخوریم خیلی هنر کردیم چه برسه ترشی
خیلیم عالی…مدل قدیمی و خیلی خوشمزه♥️♥️♥️
مرسی عزیزم سلامت باشی و موفق
دست گلت درد نکنه کد بانو..به به ???????????????
فلفل نریختین
خانم عزیز فرق ترشی انبه با ترشیهای دیگر این است که ترشی انبه را با تمرهندی درست میکنند.با سرکه هم میشود ولی با تمر هندی خوشمزه تر و واقعی تر است
دستتون درد نکنه
اگر عروستون بندر عباسی هستش
به خودش بگه درس بده .هیچکس غذاهای جنوبی مثل خودشون درست نمیکنه
? ?
ممنون عالی بود در امریکا انواع انبه موجود هست و من اطلاع نداشتن باید از نوع کال استفاده کرد اما در ایران ترشی انبه کاملا رسیده را خوردم حالت ژله ای شد و له ولی عالی بود و خوشمزه?
سلام ما هم در جنوب استان فارس شهرستان لار هستیم اینجا هم انبه سبز زیاد هست و خیلی ها درست میکنند
Marhaba ??❤️
سلام نرگس جون خسته نباشی ممنون عزیزم .میخواستم بدونم ازمادربزرگتون وسائل قدیمی به شمارسیده .اگه میشه وسایل قدیمی چیزی داریدبه ماهم نشون بدیدمن عاشق وسایلای قدیممم جای نمکتون خیلی دوست دارم حتمامیگیرم ازاونا.مهساارسنندج
سلام نرگس جون. ممنون از اینکه تجربیاتتو ب ماهم آموزش میدید.
سلام نرگس جونم خوشبحال عروستون خواهرشوهر به این نازنینی داره ترشی انبه واقعا خوشمزه وعالیه بخصوص که گل نرگس خانم درست کنه عزیزم سلام به همه برسون در کنار هم روزهای خوبی داشته باشید ??مینا هستم از ???????????????????????
????
❤❤❤❤
ممنون بابت آموزش ولی نفرمودید واسه تند شدنش چی بریزیم؟
دست شمادردنکند عالی بود عزیز
Perfect